M'n eerste bruidstaart!!!
Ik vond het best spannend om te doen, maar zoals anderen ook al zeggen: gewoon doen of het een 'normale' taart is en dan lukt het best!
Ik had me wel een beetje verkeken op de hoeveelheid werk, wat ondanks de gedachte dat het een 'normale' taart is, wil je toch dat ie mooi strak is (ok, strakker had wel gekund:))
Helaas is de onderste laag een klein beetje ingezakt, waarschijnlijk toch niet voldoende dowels eronder.......
De onderste laag is gevuld met aardbeienbavarois en witte chocolade-yoghurt, de 2e met frambozenmousse en witte chocolade mousse en de 3e met abrikozenjam, zwitserse room en slagroom. De bovenste is voor iemand die allergisch is voor aardbeien, noten en chocolade (je zult het maar hebben).
oh dit lijkt me zo moeilijk om te doen! Juist zo'n bruidstaart maakt de prestatiedruk zo groot... Maar je hebt er een pracht taart van gemaakt!
BeantwoordenVerwijderenGroetjes Marieke